Beemster bruin - Baguette
Runderpastrami€15,50 Maisbrood / Jalapeñol / Beemster kaas / Piccalilly / Mayonaise
Zacht gegaarde sukade€14,50 Aioli / Krokante ui
Kalfskroketten€10,75 Mosterd Mayonaise
Warme Beenham€12,50 Gesmolten Beemster Kaas / Honing Mosterd Saus
Carpaccio€14,50 Groene Kruidendressing / Parmezaanse Kaas
Tonijn Salade€13,50 Kwartelei / Rode Ui / Kappertje
Toast
Gerookte paling€19,50
Gerookte zalm€17,50
Salades
Salade Geitenkaas €15,00
Gemarineerde Tomaat / Krokant Spek / Groene Kruiden Dressing
Salade Vis€23,50 Gerookte Zalm / Gerookte Paling / Hollandse Garnalen / Scampi’s
Ceaser Salade€16,00 Gegrilde Kip / Kwarteleitjes / Croutons / Gemarineerde Tomaat / Ceaser Dressing
Extra
Egg’s Benedict€16,50 Gerookte Zalm / Getoast Brioche
Egg’s Benedict€14,50 Beenham / Getoast Brioche
Egg’s Benedict €13,50 Avocado / Getoast Brioche
Clubsandwich€15,00
Maisbrood / Gegrilde Kip / Ei / Tomaat / Spek / Vadouvan Mayonaise
Carpaccio van Ossenhaas€15,50 Groene Kruidendressing / Parmezaanse Kaas
Luxe hapjes plateau€15,75 Keuze: Mosterdsoep of Kreeftensoep
Varkenshaas Sate€24,50 Frites / Zoetzure Komkommer
Eendeleverkrullen€8,50
Soepen
Bisque van Kreeft€14,50 Half Geslagen Room / Scampi
Mosterdsoep €8,50 Gerookte Paling / Bosui
Franse Uiensoep €8,50 Gegratineerd met Oude Kaas
Tosti
Croque Madam€8,00 Ham / Kaas / Spiegelei